Есть у Людмилы Крюковой, владелицы салона домашнего уюта «Мак», прекрасный рецепт блинчиков. Они получаются ажурные, легкие по вкусу с красивыми веселыми дырочками – мечта любой хозяйки. Блинчики Люды обожают ее дети и любимые гости, среди которых часто случаются иностранцы – партнеры по бизнесу и просто давние друзья.

К блинчикам в семье Крюковых любят заваривать черный чай с апельсином, лимоном, брусникой и розмарином. А приправленный любовью, нежностью и хорошим настроением – волшебный получается напиток!

ИНГРИДИЕНТЫ
⚪1 литр молока
⚪2 яйца
2 стакана муки
соль по вкусу
сахар по желанию
растительное масло (для смазывания сковородки)
без соды или разрыхлителя (!)
.
РЕЦЕПТ
Молоко подогреть до 45-50 градусов.
Ввести в молоко яйца, постоянно взбивая их венчиком.
Продолжая взбивать, всыпать просеянную муку.
Добавить по вкусу соль и, если хотите, сахар.
Смазываем раскаленную сковородку (хорошо, если у вас есть блинная) растительным маслом и выпекаем блинчики.
Подавать со сметаной, джемом, маслицем.